7月 苗の成長期 

c0196074_21484246.jpgこんにちは、花咲農園です。5月の田植え作業から2ヶ月が過ぎようとしており、田んぼの苗たちもだいぶ大きくなりました。この苗の葉がどんどん茂っていく成長期を分けつといいます。分けつは田植え後約2ヶ月続き、根元から新しい茎がわかれどんどん増えていき、20本くらいまで増えると水を必要としなくなるのです。それは7月中旬~下旬くらいまで続き、生産者の皆さんは田んぼの水の管理やあぜ道、苗の回りの草刈りをしながら、安全でおいしいものを皆さんの食卓に届けられるように見守っていきます。


花咲農園からおねがい
お米に虫のつきやすい時期となっております。花咲農園では、精米、包装過程で虫や異物等が混入しないように細心の注意を払っておりますが、万が一混入しておりましたら、遠慮なくご連絡下さい。代替品をお送りいたします。お米は湿気や暑いところが苦手なので、冷蔵庫の野菜室または風通しが良く日の当たらない冷暗所での保管をお願いいたします。

青大豆の簡単おつまめ
これからの季節ビールのお供にいかがでしょう

c0196074_21501114.jpg先月中旬ごろから大豆の種まきが行われ、ちょうど芽吹き始めたころです。
大豆のたんぱく質は肝臓の働きを活発にするといわれているので酒の肴には豆料理が適しています。また、現代人に不足がちなビタミンやミネラル、食物繊維が豊富です。
乾燥青大豆を一晩水で戻し、沸騰したお湯で塩茹でするだけで簡単に食べることができます。
お子様のおやつにもどうぞ。

花咲農園の青大豆・黒大豆 各500g 350円
お米と同送の場合 3kgまで送料無料
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# by hanasaka77 | 2008-07-14 21:46